Carta Restaurante Aromas de Rioja

Carta Informal

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¿COMPARTIMOS?

  • Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
  • Jamón de cebo ibérico 50%
  • Jamón Duroc “Sampedrano”
  • Cecina de Astorga con un toque de Aove
  • Anchoas del Cantábrico “00” en aceite virgen extra
  • Croquetas cremosas de rabo de toro (6 uds)
  • Croquetas de jamón (2 uds)
  • Nuestra ensaladilla rusa casera
  • Mousse de foie caramelizado con mermelada de mango y tostas
  • Bonito del norte en aceite, cebolleta, pimientos najeranos y emulsión de olivas
  • Calamares fritos
  • Patatas gratinadas con bacon, queso y salsa ranchera

SELECCIÓN DE CLÁSICOS

  • Sartén de huevos con patatas fritas y jamón Duroc
  • Sartén de huevos fritos con patatas y picadillo de chorizo riojano
  • Combinado de pechugas de pollo con huevos y patatas fritas
  • Combinado de lomo, huevos pimientos y patatas fritas
  • Bistec de ternera con patatas y pimientos rojos

DEL MAR

  • Gambas de Huelva simplemente a la plancha
  • Chipirones a la plancha con ajilimójili

DE LA HUERTA

  • Espárragos Extra DO 6/8
  • Pimientos del cristal al horno con lámina de papada de bellota
  • Salmorejo cordobés con huevo rallado
  • Ensalada de tomata con Ventresca
  • Ensalada templada de queso de cabra, bacon frito, cebolla crujiente y vinagreta de mostaza a la miel
  • Ensalada de la casa: lechuga, tomate, zanahoria, atún, maíz, olivas, huevo y cebolla
  • Ensalada de pollo crujiente, lascas de queso, pan frito y vinagreta César

DESDE NUESTRA BRASA DE CARBÓN

  • Entrecot de vacuno con patatas y pimientos de Padrón
  • Chuletillas de cordero lechal con patatas y pimientos de Padrón
  • Solomillo de ternera con patatas y pimientos de Padrón
  • Chuleta de vaca madurada (500 gr aprox) con patatas fritas y pimientos de Padrón
  • Chuleta de ternera (300 gr aprox) con patatas fritas y pimientos de Padrón
  • Secreto de cerdo con patatas y pimientos de Padrón
  • Salchichón fresco con pimientos y patatas fritas
  • Muslo de pollo deshuesado con patatas fritas y pimientos (2uds.)

LAS BURGUER A LA PARRILLA DE CARBÓN

  • Hamburguesa de buey con queso de cabra cebolla caramelizada, lechuga, tomate y mayonesa
  • Hamburguesa de buey, queso chedar, pepinillos, papada de bellota y mayonesa kimchie
  • Hamburguesa de buey con huevo frito, queso, cebolla, bacón, lechuga, tomate y mayonesa
  • Hamburguesa de muslo de pollo deshuesado, con pimientos najeranos, queso, bacón y mayonesa de trufa
  • Hamburguesa de muslo de pollo deshuesado, queso cheddar, pepinillo, bacón y salsa César

*Todas nuestras Burger incluyen patatas fritas caseras

NUESTROS BOCADILLOS

  • Pan rústico con jamón Duroc, queso, tomate y pimiento verde
  • Pan rustico con aros de calamar a la romana y ali-oli
  • Pan rústico con lomo, bacon y queso
  • Pan rústico con lechuga, tomate, huevo, atún, espárrago y mayonesa
  • Pan rústico con pollo, lechuga, tomate, queso y mayonesa
  • Pan rústico con tomate rallado, jamón Duroc y tortilla francesa

MOMENTO DULCE

  • Tarta de queso horneada
  • Torrija con helado
  • Arroz con leche
  • Granizado
  • Helado

Algunos de nuestros platos

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